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    百合的功效與作用及食用方法-吃百合有什么好處

    日期:2011年12月03日 來源:互聯網 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

    百合的功效與作用及食用方法-吃百合有什么好處
     百合又名菜百合、腦薯、強瞿,是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點,廣東人更喜歡用百合煲糖水,以潤肺補氣。百合味甘、性平,具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。
        百合為藥食兼優的滋補佳品,新鮮百合食療效果佳,四季皆可食用。


    吃百合有什么好處-食材搭配宜忌
    白糖+百合  清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。
    冬瓜+百合  有清涼、祛熱、解暑的功效,是夏季食療佳肴。
    蓮子+百合  煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等,也可以作為病后的滋養補品。
    銀耳+百合  能清熱生津,解暑消煩,利咽潤腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。

    藥食搭配宜忌
    百合+冰糖+款冬花:有潤燥清火、清心養肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。


    百合的功效與作用及食用方法-吃百合有什么好處
    人群食用宜忌
    熱型胃痛者:百合有治療熱型胃痛的功效。
    支氣管病人:食用百合有助改善病情。
    脾胃虛弱腹瀉者:慎食。百合性偏涼。

     
    百合的功效與作用及食用方法
    食譜推薦:百合銀耳蓮子湯
    原料:百合50克,銀耳50克,蓮子20克,枸杞子、蜂蜜各適量。
    做法:
    1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發,洗凈,切小塊。
    2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子,水開后改小火燉煮約2小時,稍涼涼,撒入枸杞子,加蜂蜜調味即成。

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