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        枸杞子的功效與作用及食用方法

        日期:2011年11月20日 來源:互聯網 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

        枸杞子的功效與作用及食用方法
          【性味歸經】性寒,昧苦(甘),無毒;歸肝、腎經。
          【功能主治】滋補肝腎、益精明目。治虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
          【挑選與保存】寧夏中寧品質最優。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔軟者為佳。置于陰涼干燥處保存,注意防悶熱,防蛀,防潮。
          【配伍宜忌】與菊花熟地黃、北沙參、女貞子、菟絲子、何首烏、麥冬黃精等配伍,起到藥半功倍的效果。在冬季,枸杞子尤其適合與羊肉肉蓯蓉、巴戟天等同用,有助于人體陽氣生長,抵抗嚴寒。忌與桂圓紅參大棗等同服。
          【養生禁忌】外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

        治眼睛干澀疼痛:熟地黃、山萸肉、茯苓山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花等分,用煉蜜做成丸。安神養血,滋陰壯陽,益智駐顏:枸杞子(去蒂)五斤,龍眼肉五斤,水煎,去渣取汁飲。
        治目赤生翳:枸杞子搗汁,日點三五次。
        治注夏虛病:枸杞子、五味子。研細,滾水泡封三天,代茶飲。

        枸杞子的功效與作用及食用方法

        枸杞燉魚
            原料:鯽魚3尾,枸杞予15克,蔥、、清湯、胡椒粉、料酒、鹽、味精、香油各適量。
            做法:
        1.先將鯽魚在沸水中燙一下撈出,劃十字花刀。
        2.鍋中下油燒至八成熱時,加入蔥、姜爆鍋。
        3.接著,鍋中入清湯、胡椒粉、料酒、鹽煮沸。
        4.最后將魚、枸杞子放入湯鍋中,燒沸后用文火燉至魚熟,加味精、香油調味即成。
            藥膳功效:健脾益胃,適用于慢性胃炎消化不良糖尿病等癥,健康人常食更佳。

        枸杞子粥
            原料:粳米50克,枸杞子20克。
            做法:
        1.先將粳米、枸杞子放入砂鍋內。
        2.鍋中加水燒開,再用文火煮至粥熟即成。
            藥膳功效:滋補肝腎,適用于健康人及頭暈目眩、耳嗚、失眠、咽干、潮熱、盜汗、遺精閉經者食用。

        枸杞子的功效與作用及食用方法

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