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        干咳無痰,胃口不佳的朋友試試無花果煲湯

        日期:2016年07月09日 來源:廣東省中醫院 瀏覽:  編輯:養生堂視頻

        干咳無痰,胃口不佳的朋友試試無花果煲湯!廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

        今日推薦:無花果南杏煲瘦肉
        材料:
            鮮無花果3一5個,南杏15g,瘦肉250g。
        制法:
            材料洗凈,向鍋內加入清水煮沸,納入上述材料,文火煮1小時,調味即可。

        楊志敏教授點評:
              無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面。喝這個湯時一定要把無花果也整個吃掉,因為這是精華所在。無花果中含有的抗腫瘤活性物質石油醚和酸乙酯等脂溶部分是不溶于水的,還有很豐富的膳食纖維也融不進湯水之中,如果不吃渣,這些營養成分就白白浪費了。南杏仁味道微甜、具有潤肺、止咳、滑腸等功效。整個湯膳清甜可口,特別適合干咳無痰、肺虛久咳、胃納差、大便干結的人群。
            禁忌:一般人群都可以食用。

        【團隊醫學導師:知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】

        楊教授說:

            【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球,地球健康人才能長久健康。

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